MELIRIK NASI BORAN SEBAGAI KOMODITAS MAKANAN KOTA LAMONGAN JUGA SEBAGAI SUMBER NILAI DALAM KEHIDUPAN BERBANGSA DAN BERMASYARAKAT
Daerah Lamongan merupakan sebuah kota kecil di provinsi Jawa Timur. Banyak orang mengenal Lamongan ketika sudah disinggung mengenai makanannya yaitu soto. Di jajaran kota manapun, soto merupakan makanan identik dari kota ini. Meskipun setiap kota atau daerah mempunyai soto khas sesuai derahnya, akan tetapi Soto Lamongan ini mempunyai karakter rasa khas yang mampu membuat lidah orang ketagihan ketika mencobanya. Itu salah satu makanan khas berkategori umum. Ada juga makanan khas yang memang dimiliki oleh Kota Lamongan dan kota lain tidak mempunyai makanan tersebut, yaitu Nasi Boran. Orang kalau belum mengenal Boran pasti mengira jika boran adalah sebuah wadah terbuat dari untaian bambu yang berguna sebagai tempat nasi. Memang seperti itu nyatanya. Kalau kalian melewati jalanan sepanjang Kota Lamongan, pasti kalian tidak asing dengan orang jualan di sekitar trotoar jalan raya. Mereka jualan dengan berjejer secara rangkap, hanya berjarak sekian meter antara penjual satu denga...